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Tipp 1
Mit Rosenkohl können Sie verschiedene Aufläufe zubereiten. Vor dem Backen sollten Sie die geputzen Röschen jedoch in leicht gesalzenem Wasser zugedeckt etwa 8 bis 10 Minuten vorgaren.
Tipp 2
Eine Möglichkeit: Rosenkohl und ebenfalls 10 Minuten vorgegarte Kartoffelstückchen mit gekochtem Schinken in eine Auflaufform schichten und mit einer Milch-Sahne-Käse-Mischung bei 200 Grad im Ofen etwa 20 Minuten überbacken.
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