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Tipp 1
Ähnlich wie frische Ananas funktioniert auch Kiwi mit Gelantine nicht. Alternativ kann man Apfelpektin oder Agar-Agar, ein pflanzliches Geliermittel aus Algen, benutzen. So gelingt die Kiwi-Terrine oder das grüne Fruchtgelee garantiert.
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