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Startseite > Tipps > Zubereiten > Wirsing |
Wirsing zubereiten - so geht's: |
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| Wirsing passt gut in Eintöpfe, auch zusammen mit anderen Gemüsesorten. Für eine Suppe reicht er ebenso als Hauptbestandteil, entweder als Einlage in einer klaren Suppe oder püriert mit Sahne. | |
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| Sie können Kohlrouladen aus Wirsingblättern zubereiten, gefüllt mit Hackfleisch oder anderem Gemüse. Oder aber Sie füllen den ganzen Kohlkopf. | |
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| Als Beilage schmeckt Wirsing gedünstet, entweder in Viertel oder Achtel geteilt, oder in Streifen geschnitten. | |
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| weitere Tipps: Wirsing aufbewahren, einkaufen, es riecht streng, frischhalten, garen, kochen, milder, sautieren, servieren, vorbereiten, Warenkunde, würzen |
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Zuletzt geändert am 06.04.2008 Adresse dieser Seite: Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de |
