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Blattsalate servieren - so geht's:


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Tagestipp:

Spezialthema Zitrusfrüchte

 
 
Tipp 1
Vinaigrette oder andere Salatsaucen erst kurz vor dem Servieren über die vorbereiteten und zerkleinerten Blätter geben, damit der Salat nicht zusammenfällt. Eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
 
weitere Tipps: Blattsalate anrichten, ernten, frischhalten, trocknen, vorbereiten
servieren - Überblick

 

Zuletzt geändert am 06.04.2008

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Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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