Tipp 1 Die von Fachleuten empfohlene Temperatur zum Aufbewahren von Paprikaschoten ist 10 Grad, so halten sie sich bis zu einer Woche. Obwohl von der Lagerung im Kühlschrank abgeraten wird, scheint mir das Gemüsefach noch akzeptabel. Im Vorteil sind sicherlich Besitzer von kühlen Speisekammern. Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Paprikaschoten'
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Paprikaschoten enthäuten
Tipp 1 Die Paprikaschoten halbieren und die Kerne und wattigen Teile entfernen. Dann mit der gewölbten Seite nach oben auf ein Backblech legen und unter dem Grill (oder im Ofen) ca. 20 Minuten grillen, bis die Haut dicke Blasen wirft.Die Paprika in einem verschlossenen Plastikbeutel abkühlen lassen und die Haut mit einem scharfen Messer abziehen.von ... Weiterlesen...