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Rindfleisch grillen - so geht's: |
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| Kurz über starker Hitze gegrillt schmeckt Rindfleisch am besten. Erst zum Schluss würzen und vor dem Servieren unbedingt 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilt. | ||||
| Es eignen sich nur mit Fett durchzogene oder marmorierte Stücke vom Rind. Dabei kann es sich um Rumpsteaks und Filets aus der Lende handeln. | ||||
| weitere Tipps: Rindfleisch schmoren |
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Zuletzt geändert am 06.04.2008 Adresse dieser Seite: Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de |