Tipp 1 Aus Südamerika stammt die hell- bis graugrüne Frucht ursprünglich. Heutzutage wird sie vor allem in Spanien, Israel, Thailand, Brasilien, den USA und Australien angebaut. Bis zu 20 cm groß und zwischen 250 g und 2 kg schwer werden Cherimoyas. Unter ihrer ledrigen, wie mit Schuppen strukturierten Haut verbirgt sich weißes, weiches und sehr ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Cherimoya'
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Cherimoya vorbereiten
Tipp 1 Vor dem Verzehr schneiden Sie die Frucht von oben nach unten durch und entfernen die meist locker sitzenden Kerne. Weiterlesen...
Cherimoya zubereiten
Tipp 1 Sehr gut schmeckt die Cherimoya frisch. Nach dem Entfernen der Kerne schneiden Sie das Fruchtfleisch entweder überkreuzt tief ein und löffeln es aus, oder Sie lösen es mit einem Grapefruitmesser. Wer mag, kann auch noch zusätzlich Vanillezucker, etwas Weinbrand oder süßen Likör über das Fruchtfleisch geben. Tipp 2 Sie können die Südfrucht zu ... Weiterlesen...
Cherimoya lagern
Tipp 1 Die Cherimoya gehört nicht in den Kühlschrank, sie sollte bei Zimmertemperatur lagern. Wenn die Frucht am Stielansatz bricht und die Schale dunkel wird, muss sie schnell verbraucht werden. Weiterlesen...
Cherimoya nachreifen
Tipp 1 Unreife Früchte können bei Zimmertemperatur nachreifen. Legen Sie sie auf eine weiche Unterlage, weil Cherimoyas etwas empfindlich sind. Weiterlesen...
Cherimoya einkaufen
Tipp 1 Weil die Cherimoya zur Gattung der Annonen gehört, wird sie manchmal auch unter diesem Namen verkauft. Tipp 2 Von Oktober bis März erhalten Sie spanische, von September bis Dezember israelische Früchte. Sie werden stückweise verkauft. Tipp 3 Die reife Frucht erkennen Sie an einer etwas schwärzlichen Schale, die auf Fingerdruck nachgibt. Außerdem duftet ... Weiterlesen...