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Erdbeerkuchen belegen - so geht's:


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Spezialthema Zitrusfrüchte

 
 
Tipp 1
Tiefgefrorene Erdbeeren/Himbeeren auf Tortenboden legen, ggf. vorher Vanillecreme draufstreichen. Über die gefrorenen Beeren den heißen Guß geben. So bleibt der Saft in den Beeren.
 
von Franz Born am Mi, 27.01.99.
Dazu paßt der Tipp Beeren einfrieren
 
 

 
Tipp 2
Lecker als Unterlage für die Erdbeeren auf einem Erdbeerkuchen ist eine Creme aus Vanillepudding und Quark, die auf den gebackenen Boden gestrichen wird. Besonders köstlich ist ein keksähnlicher Tarteboden aus Mürbeteig.
 
belegen - Überblick

 

Zuletzt geändert am 06.04.2008

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Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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