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Kürbis backen - so geht's:


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  1. gurken einlegen
  2. bohnen kochen
  3. Bohnen blanchieren
  4. pfifferlinge säubern
  5. grüne Bohnen kochen

Tagestipp:

Spezialthema Zitrusfrüchte

 
 
Tipp 1
Berühmtester Kürbiskuchen ist sicher der "Pumpkin-Pie". Für süße Kürbistörtchen kochen Sie Kürbispüree, mischen es mit Schokolade, Eiern, Zucker, Sherry und etwas Zitronenschale. Kleine Förmchen mit Mürbeteig auslegen, Kürbisfüllung hinein und backen.
 

 
Tipp 2
Herzhafter ist eine Kürbispastete mit Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan und Kräutern.
 
weitere Tipps: Kürbis aufbewahren, aushöhlen, ausstechen, braten, dünsten, einfrieren, einkaufen, entwässern, ernten, fruchtiger, kochen, lagern, pürieren, rösten, schneiden, servieren, vorbereiten, Warenkunde, weiterverwenden, würzen, würziger, zubereiten
backen - Überblick

 

Zuletzt geändert am 06.04.2008

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Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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