Küchentipps

Tipp 1 Nimmt man den Fisch selbst aus, entfernt also die Innereien, kann man das auf zwei Arten machen; einmal vom Rücken und einmal vom Bauch aus. Zum Füllen mit Kräutern und einem Stück Butter oder mit klein geschnittenem Gemüse eignet sich die erste Methode besser: Forelle auf die Seite legen und auf beiden Seiten ... Weiterlesen...