Kekse aufbewahren - so geht's:





		Verschiedene Sorten gehören natürlich auch in verschiedene Dosen. Lassen Sie Ihre Plätzchen in jedem Fall gut auskühlen, bevor Sie sie verpacken. Und damit nichts aneinander klebt, legen Sie zwischen die einzelnen Schichten ein Blatt Butterbrot- oder Seidenpapier.





		Kekse, die knusprig bleiben sollen, gehören in eine Dose. Sie sollten vor Feuchtigkeit geschützt werden, weil sie sonst weich werden. Sofort nach dem Abkühlen verpacken, das geht am besten mit jeweils einer Schicht Butterbrotpapier dazwischen. Wenn sie trotzdem weich werden sollten: Mit Backpapier darunter auf den Ofenrost legen und kurz bei 200 Grad im Ofen aufbacken.

weitere Tipps: Kekse backen

Zuletzt geändert am 06.04.2008

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Idee und Betreuung: Martin Stehle, Berlin. Mail: m.stehle@kuechentipps.de
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