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Tipp 1
Damit eine angeschnittene Zwiebel kurzzeitig nicht austrocknet, legt man sie mit der Schnittfläche auf eine Salzfläche.
Tipp 2
Die Schnittfläche angeschnittener Zwiebeln mit Fett einreiben, auf eine Untertasse legen und darüber ein Glas stülpen.
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