Weißkohl vorbereiten

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Tipp 1

Egal ob frisch vom Feld oder eingelagert: Entfernen Sie immer die äußeren Blätter vom Kohlkopf. Danach waschen und vierteln. Den Strunk schneiden Sie keilförmig heraus. Dann jedes Viertel quer in dünne Streifen schneiden.

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