Tipp 1

Am meisten wird Waldmeister zur Herstellung von Maibowle verwendet. Lassen Sie dafür ein Bund von dem Kraut etwa zwei Stunden im Weißwein ziehen und füllen das Getränk hinterher mit Sekt auf. Er schmeckt aber auch in anderen Getränken.

Tipp 2

Mit Waldmeister aromatisierte Milch eignet sich für Süßspeisen und Eis. In jedem Fall muss das Kraut vor der Verwendung ein wenig anwelken, so entwickelt sich das Aroma erst voll. Vorheriges Einfrieren soll für noch größere Geschmackserlebnisse sorgen.

Tipp 3

Getrocknet eignet sich Waldmeister übrigens auch für den Kleiderschrank. Nicht nur, dass die Wäsche gut duftet, wie Lavendel soll Waldmeister auch Motten fernhalten.

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