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Tipp 1
Wenn Sie den Waffelteig ohne Fett zubereiten, werden Ihre Waffeln knuspriger. Dafür sind sie jedoch weniger saftig.
Tipp 2
Ersetzen Sie die Milch durch lauwarmes Wasser.
Tipp 3
Besonders knusprige Waffeln erhalten Sie, wenn Sie einfach zwei Backvorgänge machen. Das funktioniert jedoch nur, wenn Ihr Waffeleisen einen Temperaturregler besitzt. Den Regler dafür auf eine niedrige Stufe stellen und abwarten, bis die Kontrollleuchte zum zweiten Mal eine fertige Waffel ankündigt.
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