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Tipp 1
Helle Sorten sollten hell gelbgrün bis bernsteinfarben sein, keinesfalls kräftig grün. Dann sind sie noch nicht reif und haben kein Aroma.
Tipp 2
Bei roten Sorten sollten Sie eine Beere kosten, um die Reife zu prüfen.
Tipp 3
Trauben, die bereits am Stielansatz braun werden, sind überreif. Sind die Weintrauben dagegen wie mit Raureif überzogen, ist das ein Qualitätsmerkmal. Es handelt sich um einen natürlichen Duftfilm.
Tipp 4
Wenn Sie Freilandtrauben bevorzugen, kaufen Sie Wein, der von August bis Mitte Oktober im Handel ist. Später angebotene Weintrauben sind im Glashaus befreit und außerdem geschwefelt.
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