Anzeige
Tipp 1
Bratlinge von Steckrüben (auch Kohlrüben genannt): eine Steckrübe vorbereiten und grob raspeln, in Butterschmalz andünsten und mit geriebenen 3 bis 4 Pellkartoffeln vom Vortag vermischen. 200 g Magerquark dazugeben und mit Salz, Pfeffer, etwas frischem oder getrocknetem Majoran abschmecken und der Masse zum Schluss noch 2 Esslöffel gehackte Petersilie zugeben. 12 Bratlinge formen und in Semmelmehl wenden. In Butterschmalz von jeder Seite 10 Minuten braten, bis sie eine goldgelbe Farbe haben. Mit Blattsalat servieren.
Weitere Artikel zu Steckrüben
Weitere Artikel zu braten
Artikel weiterempfehlen
Artikel empfehlen auf
Facebook, Google+, Twitter, Xing, del.icio.us.