Tipp 1
Spinat lässt sich auch gut als Salat anrichten. Die etwas gehaltvollere Variante: Mit ausgebratenen (mageren) Speck- oder Schinkenstückchen, hartgekochten Eiern und einer klaren Salatsauce, die mit einer Prise Zucker abgeschmeckt wurde. Oder etwas schlanker mit Tomatenstückchen, Champignons und einer Vinaigrette. Natürlich gibt es noch mehr Möglichkeiten.
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