Tipp 1

Schleie mit Salbei

Fetten Sie eine feuerfeste Form mit Butter gut ein und legen Sie sie mit Salbeiblättchen aus. Eine vorbereitete, ausgenommene Schleie kräftig salzen und pfeffern und auf die Blättchen legen. Mit weiteren Salbeibblättchen zudecken, mit Sahne auffüllen und den Fisch im 180 Grad Celsius warmen Ofen etwa 30 Minuten garen.

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