Küchentipps

Tipp 1

Bereiten Sie den Rotkohl vor, indem Sie ihn in Streifen schneiden.Dann eventuell mit Zwiebeln in Fett andünsten und mit Brühe, Wein, Essig oder auch Apfelsaft ablöschen. Nach Geschmack würzen und 45 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Nicht zu lange kochen, weil die enthaltenen Vitamine sonst zum Teil zerstört werden.

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