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Tipp 1
Das herbe Aroma von frischem oder getrocknetem Rosmarin passt zu Tomaten, Kartoffeln, Lamm-, Kalb- und Schweinefleischgerichten. Auch Pilze, Wild und Geflügel können mit Rosmarin harmonieren.
Tipp 2
Die Blättchen können Sie entweder fein gehackt oder im Ganzen zufügen. Oder Sie kochen einen Zweig Rosmarin mit, den Sie zum Servieren entfernen.
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