Tipp 1

Petersilie ist das bekannteste und beliebsteste Küchenkraut. Zudem gibt es das “Peterli” schon sehr lange.

Bei dem Universalkraut würzt die Sorte mir den glatten Blättern intensiver als die krause. Sie schmeckt leicht süßlich und würzig, jedoch nie aufdringlich. Auch die Wurzeln der Petersilie schmecken süßlich, dabei etwas erdig, aber gut.

Petersilie soll appetitanregend und nervenstärkend wirken, die Nieren regt sie zur besseren Entwässerung an.

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1. Petersilie frischhalten
2. Petersilie verwenden

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