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Tipp 1
Pastinaken können Sie roh als Salat zubereiten, gebraten oder gekocht und dann püriert als Beilage reichen oder auch im Backofen mit anderem Sommergemüse backen.
Tipp 2
In Stifte geschnittene Pastinaken schmecken gedünstet mit Zwiebeln und Knoblauch und scharf abgeschmeckt auch zu Nudeln und Reis.
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