Tipp 1

Wahrscheinlich wurde zuwenig Kochwasser verwendet und die Nudeln während des Kochens auch nicht umgerührt. Deshalb kleben sie jetzt zusammen. Soforthilfe: Nochmal in heißes Wasser geben und beim Umrühren die Nudeln trennen. Danach wie gewohnt abgießen.
Sind die Nudeln jedoch bereits mit Sauce vermischt, wenn die “Panne” entdeckt wird, gibt man ein paar Löffel Wein, Öl oder Kochwasser dazu. Das Nudelgericht wird nocheinmal vorsichtig erhitzt, und dabei werden die Nudeln durch behutsames Rühren getrennt.

Tipp 2

Nudeln kleben nicht zusammen, wenn man einen Eßlöffel Öl ins Kochwasser gibt.

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