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Tipp 1
Schon die Ägypter würzten mit dem herb-aromatischen, leicht bitteren Kraut. Die kleinen Blättchen schmecken frisch genauso wie getrocknet.
Majoran ist ein typisches Wurstgewürz, das sogar konservierend wirkt. Nach deftigem Essen hilft er gegen Blähungen und Völlegefühl. Der beste Majoran kommt aus Thüringen.
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