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Tipp 1
Berühmtester Kürbiskuchen ist sicher der “Pumpkin-Pie”. Für süße Kürbistörtchen kochen Sie Kürbispüree, mischen es mit Schokolade, Eiern, Zucker, Sherry und etwas Zitronenschale. Kleine Förmchen mit Mürbeteig auslegen, Kürbisfüllung hinein und backen.
Tipp 2
Herzhafter ist eine Kürbispastete mit Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan und Kräutern.
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