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Tipp 1
Grüne Bohnen können als Eintopf oder in einer anderen Suppe mit vielen Gemüsesorten, z.B. einer Minestrone, zubereitet werden. Gekocht schmecken sie auch gut als Beilage zu Fleisch, Matjes oder Kurzgebratenem. Besonders lecker ist das Schwenken in Butter kurz vor dem Anrichten. Sie eignen sich auch für einen Salat mit Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing, eventuell noch mit Tomaten und Knoblauch.
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