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Tipp 1
Wahrscheinlich sind Forellen auch deshalb so beliebt, weil sie sich auf viele Arten zubereiten lassen: braten, pochieren, dämpfen, backen, grillen, räuchern und sogar beizen lässt sich dieser Fisch. Alle Finessen der Fischkochkunst lassen sich an ihr ausprobieren.
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