Anzeige
Tipp 1
Fett für Kekse: Sie haben die Wahl zwischen Butter, Margarine und, kaum zu glauben, Olivenöl. Für die meisten Liebhaber von Keksen geht jedoch nichts über den Geschmack von Butter. Achten Sie darauf, dass die Butter frisch ist.
Tipp 2
Wer sich für Margarine, also pflanzlichem Fett, entscheidet, der sollte nicht aus Versehen Streichmargarine kaufen. Sie enthält zuviel Wasser. Dass die Margarinesorte zum Backen geeignet ist, sollte auf der Verpackung stehen.
Tipp 3
Mildes Olivenöl hat den Vorteil, dass Sie etwa 20 Prozent weniger Fett pro Rezept benötigen. Diese Kekse haben eine angenehm weiche Konsistenz und halten sich lange frisch.
Weitere Artikel zu einkaufen
Artikel weiterempfehlen
Artikel empfehlen auf
Facebook, Google+, Twitter, Xing, del.icio.us.