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Tipp 1
Frische Ananas schmeckt roh süß-säuerlich und sehr aromatisch. Sie passt zu süßen und herzhaften Speisen. Das sind zum einen Desserts, Torten und Kuchen, aber auch Flüssiges wie Mixgetränke und Bowlen. Als Saft und Konfitüre lässt sich Ananas ebenso verarbeiten.
Tipp 2
Eine besondere Note gibt das Fruchtfleisch Salaten und kurz gebratenen Gerichten mit Schweinefleisch und Ente. Es macht das Fleisch zudem zarter und besser verdaulich.
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