Tipp 1

Um Ananas für einen Dessert-Obstteller anzurichten, sieht es hübsch aus, wenn ihre Schale mitverwendet wird: Die Frucht erst längs in Viertel zerteilen, dann das Fruchtfleisch von der Schale lösen, jedoch darauf liegen lassen. Das Fruchtfleisch auf der Schale quer in Scheiben schneiden und versetzt, so dass jeweils ein Stück von der Ananas über die Schale hinausragt, anrichten.

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