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Tipp 1: Beschichtetes Kochgeschirr
Verwenden Sie zum Kochen und Braten beschichtete Töpfe und Pfannen. Aus Aluminium hergestellt sind sie sehr leicht, der Boden ist mit Kunststoffen wie Teflon beschichtet. So bleibt nichts kleben, auch wenn Sie nur sehr wenig Fett verwenden.
Tipp 2: Fettarme Garmethoden
Dazu gehören Dämpfen, Dünsten, Schmoren und auch das Garen im Wok. Ebenso ist Grillen dem Braten in der Pfanne vorzuziehen.
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