Tipp 1

Farbkontraste machen sich meistens gut. Schön ist aber auch, wenn eine Zutat, die bereits mitgekocht wurde, nochmal im rohen Zustand und vielleicht kleingewürfelt als Dekoration verwendet wird. Aber natürlich auch nur, wenn sie roh genießbar ist, also keine grünen Bohnen.

Tipp 2

Bei Gerichten mit Zwiebel oder Knoblauch als Zutat: Schnittlauchröllchen oder ganze Halme sehen hier meist hübsch aus.

Tipp 3

Zu leicht süßlichen Gerichten bieten sich besonders Früchte als Dekoration an, jedoch nicht zu groß oder bereits passend geschnitten. Bei Fleischgerichten wirken sie als eine überraschende Dekoration.

Tipp 4

Gegen Kräuter an sich ist nichts einzuwenden. Aber sie müssen zu dem Gericht passen bzw. es ergänzen, z.B. ganze Basilikum- oder Oreganoblättchen für ein italienisches Gericht, dessen Bestandteil auch Tomate ist.

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