Küchentipps

Tipp 1

Die einfachste Zubereitung ist für diese Saiblings-Art am besten, zum Beispiel, sie nur in Butter zu braten. So kommt ihr feiner Geschmack nach Thymian gut zur Geltung.

Tipp 2

Aber auch nach Rezepten für Forellen können Sie diesen Fisch zubereiten, sehr lecker etwa auf Müllerin-Art, also vor dem Braten in Mehl gewendet.

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