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Buchtipp
Bewertung: 5 von 5 Punkten
Fazit:
50 fantasievolle vegetarische Rezepte – gesund und leicht zuzubereiten.
Buchkritik von Martina Tschirner.
Der bereits neunte Titel aus der jungen Reihe Trendkochbücher im Magazinformat. Wie bei den Vorgängern, z.B. “Seafood” und “Wok”, mit modernen Rezepten, tollen Fotos und genauen Anleitungen, auch der wichtigsten Küchentechniken.
Und genau zur richtigen Zeit erschienen, denn aufgrund der letzten Lebensmittelskandale vergeht immer mehr Fleischessern die Lust auf Wurst und Schnitzel.
Dass vegetarische Küche und Lust am Essen sich keinesfalls ausschließen müssen, fällt einem schon beim Durchblättern dieses Buches nicht schwer zu glauben.
In die Rubriken Suppen & Salate, Gemüse & Kartoffeln, Pasta, Reis & Co., sowie Eier, Tofu & Käse ist das Buch gegliedert.
Kleine Kostproben gefällig? Kürbissuppe mit Kokosmilch, Spargelrisotto mit Steinpilzen und Tarteletts mit Ziegenkäse sehen auf dem Foto besonders appetitanregend aus. Nicht zu übersehen, dass die Einflüsse aus fremden Ländern mit zum Teil exotischen Gewürzen die vegetarische Küche sehr bereichern.
Meine Meinung: Trendiges Kochbuch zum sensationellen Preis. So macht gesundes Kochen Spass!
Details
- Titel
- Vegetarisch
- Seitenzahl
- 96
- Bindeart
- Taschenbuch
- Erscheinungsjahr
- 2001
- Autoren
- Zabert Sandmann
- Verlag
- Zabert Sandmann Verlag / München
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Vegetarisch
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